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营养指导员,为健康中国助力

来源:生命时报
2019-08-23 09:34

8月15~18日,中国营养学会教育培训中心主办的第三期营养指导员暨师资培训班在北京开办,来自全国各地医疗疾病控制系统、科学院所、学校、健康管理中心/企业等单位60余名营养工作者参加了此次培训。

国务院发布的健康中国行动中,提出了到2030年预期达到每万人有1名营养指导员的要求。营养指导员是指可以为居民提供合理膳食、均衡营养指导的人员。营养指导员认证项目(Nutrition Coach Certification,NCC)是中国营养学会实施“基层营养保障能力提升工程”(NPSD)项目之一。NCC项目旨在培养和认证营养指导员,提高基层机构医疗、健康领域专业人员在妇幼营养和保健、慢病防控、体重管理及营养干预等领域的专业技能和大众教育与指导能力,为全民营养、全面小康和健康中国而努力。

本培训班注重技能的培养,课程教学模式以理论为基础,着重于学员们的实践技能,让大家学了就能用。教学形式包括老师讲解,现场情景演练、小组讨论、上台答辩、随堂答疑。中国营养学会理事长杨月欣教授针对膳食营养与配餐原则方法进行了详细讲解,国家癌症中心/中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任医师丛明华为大家介绍了院外肿瘤康复期人群应该怎么进行营养不良、营养风险筛查与评估,中国营养学会教育培训中心主任医师黄磊讲解了人体营养状况评估常见方法,北京市海淀区妇幼保健院主任营养技师滕越就孕妇乳母的生理特点和常见问题展开了讲解,北京大学医学部医养结合养老产业研究中心研究员谢红针对老年人营养相关话题进行了探讨,北京大学第三医院运动医学研究所研究员常翠青指导学员怎么通过体重、BMI等对不同人群的营养状态进行评价,北京大学人民医院主任营养师柳鹏跟大家分享了慢病人群应该怎么进行饮食、运动、心理个性化管理。本次培训还邀请到清华大学健康传播研究所执行所长苏婧大家带来了一场健康传播与行为改变的艺术课程,旨在让学员掌握传播和沟通技巧。

为了达到学以致用的目的,本期培训班进行了模拟案例分析,让学员针对青少年、育龄女性、老人等特殊人群的营养状况提出改善意见,并邀请到北京大学第三医院运动医学研究所常翠青研究员、吉林大学营养与食品卫生学教研室主任刘雅娟教授和山东大学徐贵法教授进行学员案例分析点评。▲

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